FRANCE – Un site pour cultiver les champignons !

Publié le par Le blog de l'écologie positive

France

 

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Chères lectrices, chers lecteurs,

 

Je vous propose aujourd’hui la découverte d’un site étonnant, dédié aux champignons comestibles (merci à Samuel, son créateur, qui me l’a fait découvrir). En-dehors de fiches d’identification classiques (reconnaître les « bons » et les « mauvais » champignons lors de promenades à la campagne ou en forêt) et de recettes de cuisine, vous pourrez découvrir de nombreuses astuces (matériel, substrats…) sur la culture des champignons, et pourquoi pas essayer de les cultiver chez vous ! Savez-vous que l’on peut en cultiver plus de 20 espèces, parmi lesquelles le Coprin chevelu (Coprinus comatus), le Shiitake (dit aussi « Lentin du chêne », Lentinula edodes) sans oublier le très célèbre Champignon de Paris (Agaricus bisporus).

A découvrir !

 

Source : http://champignonscomestibles.com

 

Alexis Vernier

 

Illustration : culture de champignons "shiitake" (Lentinula edodes).

Photo Lbgcogumelos / Wikimedia Commons.

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