FRANCE – Les qualités de la viticulture bio reconnues

Publié le par ecoloptimiste.over-blog.com

France

 

D’après des mesures effectuées dans une exploitation viticole bourguignonne en cours de conversion vers l’agriculture biodynamique (la maison Champy, la plus ancienne maison viticole de Bourgogne, fondée en 1720), il est confirmé que les vignes produites en « bio » produisent des raisins plus concentrés en sucres et avec un pH plus équilibré que celles des parcelles voisines, produites en « conventionnel ».

De plus, la production biologique offre un rendement, des coûts de production et une qualité sanitaire des fruits équivalents.

Comme le dirait l’humoriste Marc Jolivet, « ce n’est pas de l’alcool, c’est du vin bio ! »

Source : http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2520_biodynamie_vin_Bourgogne.php

 

Alexis Vernier

 

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Photographie : Les vendanges en Bourgogne

 

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