ROYAUME-UNI - Fermes urbaines : vers une agriculture en sous-sol ?

Publié le par Le blog de l'écologie positive

Alors que l'agriculture urbaine tend à re-conquérir les toits et les friches des villes du monde (de Pékin à Rio en passant par la banlieue parisienne), des entrepreneurs et le chef étoilé Michel Roux Jr projettent d'installer des fermes dans les caves et autres sous-sols londoniens... Les cultures envisagées : des pousses de pois, des radis, du basilic, de la roquette, etc...

Ces fermes seraient illuminées par des LED. Elles ont aussi l'avantage d'avoir des températures constantes et de ne pas empiéter sur le développement urbain.

Plus "classiquement", les sous-sols sont déjà utilisés pour la culture des champignons (champignonnières).

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